NR TRADE D.O.O (ME) в сотрудничестве с ELBI D.O.O (SRB), производителем электрооборудования и оборудования для лиофилизации, а также с PVP-центром для лиофилизации и производства лиофилизованной пищи (SRB), осуществляют импорт и дистрибуцию всех видов лиофилизованных продуктов.

В нашем ассортименте имеется лиофилизованные фрукты, козьи молочные продукты, такие как козий сыр и сыворотка, а также лекарственные травы.

Лиофилизация — это технология сушки пищи при низких температурах, от -60 °C до +40 °C.

При лиофилизации из пищи происходит сублимация воды. Замороженные продукты помещаются в камеру для лиофилизации, где сушка происходит в абсолютном вакууме.

В процессе лиофилизации сохраняются питательные свойства продуктов, что не является случаем для других методов сушки. Форма, цвет и запах остаются неизменными.

Процессом лиофилизации исключается загрязнение продуктов. Большинство бактерий и плесневых грибов не могут выжить в этом процессе, поскольку 97% влаги изолировано.

Продукты, полученные этим процессом, имеют очень длительный срок годности, до 10 лет, при условии, что они упакованы в качественную упаковку и хранятся в подходящих условиях — при умеренной комнатной температуре, герметично закрыты.

Эту технологию первой начала использовать NASA в питании космонавтов, потому что продукты легкие и не портятся. В настоящее время их активно применяют военные, моряки, мореплаватели, а также начинается резкое коммерческое использование.

Продукты легкие, практичные и могут быть взяты с собой в путешествия.